Productor: José Cienfuegos García — Rancho Trincheras
Región: Ohuapan, Veracruz, México
Altura: 1500 m s. n. m.
Varietales: Garnica y Sarchimor
Proceso: Semi-lavado (Honey)
Puntaje SCA: 85,5 pts.
Notas de cata: Chocolate de leche, frutos rojos, avellana, almendra
Acidez: Málica, tipo frutos rojos
Cuerpo: Medio, jugoso
Recomendado para: Filtrado y espresso con leche